La compagnie aérienne American Airlines a fait appel au maître sommelier Bobby Stuckey pour prendre la main sur les sélections de l’ensemble des vins servis aux passagers

En sa qualité de consultant en matière de vins et d’œnologie, Bobby Stuckey sera ainsi en charge de la sélection des grands crus réservés aux clients d’American Airlines tant à bord qu’au sol, dans les salons Admirals Club, Flagship Lounges et dans le cadre de l’option de restauration « Flagship First Dining », proposée dans certains salons de la compagnie. Il supervisera le développement et l’expansion du programme d’American Airlines pour l’élaboration des cartes de vins, un programme qui a déjà permis à la compagnie de remporter plusieurs récompenses ; l’objectif étant de proposer aux clients une expérience mémorable, de l’arrivée au salon jusqu’à l’embarquement. Le maître sommelier Desmond Echavarrie, en charge plus spécifiquement de la sélection des vins proposés dans les salons, poursuivra sa collaboration avec American Airlines sous la supervision de Bobby Stuckey.

Bobby Stuckey était le Sommelier du restaurant « The Little Nell » à Aspen, dans le Colorado, avant de rejoindre en 2000 le célèbre Chef Thomas Keller au « French Laundry », restaurant étoilé de cuisine française basé à Yountville, en Californie. Alors qu’il officiait au French Laundry, le restaurant s’est vu décerner deux prix par la « James Beard Foundation » pour « Qualité de service exceptionnelle » et « Sélection de vins exceptionnelle”. Bobby Stuckey dirige actuellement le « Frasca Food and Wine », un restaurant italien et bar à vins situé à Boulder, dans le Colorado ; un établissement haut de gamme pour lequel il confectionne également la carte des vins.

La nouvelle sélection de grands crus proposée par Bobby Stuckey sera mise en place à bord et dans les salons d’American Airlines dans les mois qui viennent.

American Airlines et American Eagle opèrent en moyenne près de 6.700 vols par jour vers près de 350 destinations dans plus de 50 pays. American dispose de « hubs » à Charlotte, Chicago, Dallas /Fort Worth, Los Angeles, Miami, New York, Philadelphie, Phoenix et Washington D.C. American Airlines est membre fondateur de l’alliance aérienne oneworld qui dessert près de 1000 destinations avec 14.250 vols quotidiens vers 150 pays.

Un nouveau sommelier chez American Airlines 1 Air Journal