restauration

Pour accompagner sa stratégie de montée en gamme, la compagnie aérienne Air France a présenté un nouveau film de marque « incarnant son ambition : offrir le meilleur de la France à ses clients et faire voler l’élégance toujours plus haut ». Ses clients sur long-courrier voyageant au départ de Paris vont bénéficier d’une offre de restauration […]

La compagnie aérienne Swiss International Air Lines a lancé deux initiatives dans la restauration de la classe Economie, SWISS Saveurs, afin de réduire durablement le gaspillage alimentaire. Les passagers de la compagnie nationale suisse peuvent désormais commander à l’avance tous les produits frais du menu par l’intermédiaire de « SWISS Saveurs Pre-Order », mais aussi acheter « à […]

Les passagers de classe Affaires long-courrier de la compagnie aérienne KLM Royal Dutch Airlines bénéficient désormais au départ d’Amsterdam de nouveaux menus préparés par le chef Jonnie Boer et la sommelière Thérèse Boer, du restaurant étoilé De Librije. Sur le long-courrier au départ de l’aéroport d’Amsterdam-Schiphol, les passagers en World Business Class de la compagnie […]

La compagnie Air Austral a été contrainte d’annuler tous ses vols entre La Réunion et Tamatave faute d’autorisation, mais se dit prête à partager ses codes avec Madagascar Airlines. En classe Affaires vers Paris à partir de septembre prochain, elle proposera les plats de la cheffe réunionnaise étoilée Kelly Rangama. La compagnie basée à Saint […]

La compagnie aérienne Air France a bien augmenté ses tarifs sur le long-courrier, suite à l’augmentation des cours du pétrole. Elle a d’autre part dévoilé de nouveaux menus pour ses passagers de Première et de classe Affaires, signés par les chefs François Adamski, Anne-Sophie Pic et Régis Marcon. Et après avoir commandé des Airbus A320neo […]

L’interdiction de manger et de boire dans les transports s’appliquera à partir de lundi prochain uniquement sur les vols intérieurs. Les compagnies aériennes attendent encore des précisions pour les liaisons vers et depuis l’Outre-mer, mais le bons sens devrait prévaloir. Annoncée le 27 décembre 2021 par le Premier ministre Jean Castex, parmi d’autres mesures prises […]

La compagnie aérienne Air France dévoile ses nouveaux menus signés par les chefs Régis Marcon et Mathieu Viannay pour les passagers de La Première et de la classe Affaires en long-courrier. De novembre 2021 à février 2022, la compagnie nationale française s’associe aux talentueux chefs étoilés français Régis Marcon et Mathieu Viannay pour signer les […]

Depuis le début du mois de septembre, la compagnie aérienne Swiss International Air Lines propose aux passagers de Première et de classe Affaires sur ses vols long-courriers une sélection des meilleures créations des grands/es chefs/cheffes SWISS Taste of Switzerland des années passées. En parallèle, la compagnie lance un nouveau concept de service en Business Class […]

L’exposition « À Table ! Le repas, tout un art », à découvrir au musée de Sèvres jusqu’à la fin du mois prochain, inclut « l’héritage exceptionnel » de la compagnie aérienne Air France. Lancée selon le musée « à l’occasion des 10 ans du classement du repas gastronomique des Français par l’UNESCO et des 280 ans de […]

La compagnie aérienne Lufthansa lance demain sur ses vols courts et moyen-courriers en classe Business un nouveau concept de restauration, « Tasting HAIMAT » (goûter à la patrie), inspiré par six villes et mettant l’accent sur des produits durables et régionaux. A partir du 1er septembre 2021, les passagers de classe Affaires de la compagnie nationale allemande découvriront […]

La compagnie aérienne British Airways proposera en septembre un diner traditionnel « British Roast » aux passagers de Première et de classe Affaires. Le diner rôti de la compagnie nationale britannique sera à partir de septembre 2021 disponible en First et Club World, « offrant aux clients voyageant à travers le monde un avant-goût d’un plat typiquement […]

La compagnie aérienne British Airways lance une plate-forme numérique permettant aux clients de classe Economie d’acheter de la nourriture et des boissons de son menu Speedbird Café lors des vols moyen-courriers, et d’être servis directement à leur siège. Initialement déployé à partir du 19 juillet 2021 sur un nombre restreint de routes avant d’être étendu […]