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La compagnie aérienne lettone airBaltic a présenté son nouveau menu saisonnier de classe Affaires pour la saison hivernale, créé à partir des meilleurs ingrédients locaux. Le nouveau menu comprend une variété de repas gastronomiques pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, qui seront disponibles sur tous les vols airBaltic tout au long de la […]

Les passagers de la Business Class des vols court-courriers de  SWISS peuvent désormais choisir des plats principaux supplémentaires avant leur vol. Cette nouvelle offre est gratuite et comprend des plats chauds ou froids selon la destination, qui seront renouvelés tous les trois mois. Cette option est disponible sur la plupart des vols court-courriers et moyen-courriers […]

Singapore Airlines a confirmé qu’elle adoptait une « approche plus prudente » en matière de service de repas à la suite des graves turbulences à bord du vol SQ321 mardi, qui ont fait un mort et des dizaines de blessés graves. « En plus de la suspension du service de boissons chaudes lorsque le panneau […]

Alaska Airlines propose à nouveau des repas chauds à bord pour tous les passagers, y compris ceux qui voyagent en classe Premium et en cabine principale pour la plupart des vols de plus de 1 100 miles (1760 km). Alaska Airlines, basée à Seattle, a annoncé qu’elle proposerait à nouveau des plats chauds à tous […]

Dès aujourd’hui et pendant les trois prochains mois, SWISS (Swiss International Air Lines) sert aux passagers First et Business Class de ses vols long-courriers au départ de la Suisse des menus composés dans les cuisines du Kempinski Palace Engelberg. Ces plats ont été imaginés par Michéle Müller, directrice culinaire de l’hôtel cinq étoiles et, à […]

EL AL annonce le lancement de son nouveau menu à bord signé Assaf Granit, chef israélien ayant décroché une étoile au Guide Michelin. Le menu, proposé une première fois sur le vol Tel Aviv-Paris du mardi 5 septembre 2023, est introduit progressivement dans toutes les classes de cabine d’ici la fin du mois de septembre. […]

À partir de juin, les passagers en classe Affaires sur Brussels Airlines voyageant sur les vols court et moyen-courriers se voient proposer un menu renouvelé variant chaque semaine.  “De plus en plus de voyageurs belges et étrangers recherchent encore plus de confort. Cela se reflète également dans les réservations de Brussels Airlines. En avril 2023, […]

Air Austral lance deux nouveaux menus -terroir et italien- et deux extras -caviar et champagne- pour agrémenter les repas à bord. La clientèle en classe Loisirs souhaitant disposer d’un repas différent de celui déjà offert à bord par la compagnie pourra ainsi profiter d’un choix disponible en précommande parmi 6 à 7 menus gourmands spécifiquement […]

Des passagers de la compagnie aérienne Thai Airways ont atterri à Bangkok en s’accrochant à leurs plateaux repas non débarrassés, le personnel de cabine étant dans la foulée suspendu pour un mois. Une vidéo postée le 17 février 2023 et devenue virale sur les réseaux sociaux montre trois passagers d’un vol de la compagnie nationale […]

De novembre 2022 à février 2023, Air France propose au départ de Paris de nouveaux plats signés par les chefs étoilés français Arnaud Lallement et Michel Roth sur ses long-courriers en Affaires et La Première. La carte d’Arnaud Lallement en cabine La Première :Caviar français Sturia, haddock fumé, crème ciboulette (mise en bouche) ;Langoustine, citron […]

Air Canada a dévoilé une gamme complète de produits améliorés sur ses vols, des repas aux divertissements à bord pour bonifier l’expérience client. A partir de novembre, la nouvelle offre de repas en classe Economique sur les vols long-courriers au départ du Canada comprendra entre autres des entrées en provenance des régions canadiennes et un […]

EVA Air va introduire en classe Affaires de nouveaux repas, créés par les chefs taiwanais Huang Ching Biao et Joe Huang, sur les vols long-courriers vers les Etats-Unis, le Canada, l’Australie et l’Europe, du 1er octobre au 31 décembre 2022. Si ces repas seront servis à tous les passagers en cabine Affaires, ils seront également […]