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Après avoir dévoilé les intérieurs de cabine et les sièges embarqués sur son nouvel Airbus A350-1000, Japan Airlines (JAL) annonce les menus et les services offerts à bord. Service de repas à bordEn Première classe et classe Affaires, les menus végétaliens et végétariens seront renouvelés sous la supervision du chef japonais Fumio Yonezawa, proposant des […]

Air Canada a annoncé l’ajout de nouvelles fonctionnalités à son application mobile, des divertissements pour les enfants, et une offre élargie de repas et de boissons à bord. Les dernières améliorations à l’application mobile permettent un accès rapide et simple à des renseignements importants tout au long du voyage : -des cartes d’accès à bord […]

Corsair accueille le chef Mohamed Cheikh sur ses lignes long-courriers au départ de Paris, Lyon, Marseille, Nantes et Bordeaux, pour offrir de nouveaux menus aux clients en classe Business. Depuis le 1er juillet 2023, les clients pourront déguster un avant-goût des recettes pensées par le gagnant de l’émission Top Chef 2021 grâce à son menu […]

Au départ de l’aéroport de La Réunion-Roland Garros, Air France confie désormais la carte de sa classe Affaires au chef français Jofrane Dailly. Sur tous les vols reliant La Réunion à Paris-Orly et Paris-Charles de Gaulle, en cabine Affaires donc, deux des quatre plats chauds proposés au menu sont signés par le chef, dont une […]

Pour la saison estivale, Vueling renouvelle son offre de menus à bord avec une gamme de produits variés, d’options végétariennes, végétaliennes et sans gluten adaptées aux cœliaques. La nouvelle offre de snacks et de plats comprend des nouveautés telles que la salade de quinoa aux pois chiches et à la menthe. Le nouveau menu met […]

Le retour du printemps coïncide avec l’arrivée d’une nouvelle carte à bord des avions de la compagnie aérienne américaine Delta Air Lines. Dans le cadre de son investissement continu dans l’expérience client, elle s’est engagée à actualiser ses menus de façon saisonnière, afin que même les voyageurs les plus fréquents retrouvent toujours une pointe de […]

La compagnie aérienne SAS Scandinavian Airlines va tester pendant deux semaines une option végétalienne dans les menus optionnels New Nordic par SAS. Depuis le 9 novembre 2018 et pour une période d’essai de deux semaines, un menu vegan est servi à bord des vols européens de plus de 80 minutes de la compagnie scandinave, dans […]

La compagnie aérienne Finnair a collaboré avec la Fondation ELO et une école primaire pour créer des menus de classes Affaires et Economie valorisant le patrimoine culinaire national sur le long-courrier. À l’occasion des 100 ans de la Finlande cette année, la compagnie nationale lance trois nouvelles collaborations pour promouvoir la gastronomie finlandaise à bord. […]

Le chef étoilé Daniel Boulud signe les plats en cabines La Première et Business de la compagnie aérienne Air France au départ des Etats-Unis. Le classement Fortune’s World’s Most Admired Companies place d’autre part le groupe Air France-KLM au troisième rang des compagnies les plus admirées au monde. A partir de ce 1er mars 2016 […]

La compagnie aérienne Air France a choisi Jean Imbert, grand vainqueur de l’émission Top Chef en 2012, pour revisiter l’un de ses « Menus À la Carte » disponibles dans les classes Premium et Economie sur les vols long-courrier. Jean Imbert, décrit par la compagnie nationale française comme une « étoile montante de la gastronomie française », signe le nouveau […]