gastronomie

Nikos Loukas tient un blog baptisé “Inflighfeed” où il commente tous les plateaux-repas qu’il a goûtés au cours de ses nombreux voyages, tant en classe économique qu’en classe affaires. Critique gastronomique, Nikos Loukas s’occupe aussi de la formation du personnel des compagnies aériennes pour leur apprendre comment servir et vendre la restauration à bord. Son métier lui permet de parcourir […]

La compagnie aérienne Air France célèbre la gastronomie hexagonale à l’aéroport de Paris-Charles de Gaulle, deux chefs étoilés proposant dans ses salons des mets spécialement conçus pour le partenariat avec l’opération “Goût de / Good France”. La compagnie nationale française a invité Alain Ducasse et François Adamski le 21 mars 2016 pour marquer son partenariat […]

La compagnie aérienne Japan Airlines mettra en service le mois prochain ses Boeing 787-8 Dreamliner équipés de la configuration moins dense Sky Suite. Le Beaujolais nouveau sera lui servi à bord comme au sol dès le 20 novembre. Les nouvelles suites de classe Affaires Sky Suite feront leur apparition dans les Dreamliner de la compagnie […]

Les Français en voyage se caractérisent par leur esprit curieux de découvrir et de consommer de la nourriture locale, selon une étude du comparateur de billets d’avion Momondo auprès des voyageurs de 11 pays européens (France, Allemagne, Grande-Bretagne, Espagne, Italie, Hollande, Russie, Danemark, Norvège, Suède et Finlande) et des Etats-unis. Ainsi, 42% des Français disent préférer goûter […]

Afin de célébrer son 80ème anniversaire, la compagnie aérienne Air France s’est associée avec Lenôtre à l’occasion de l’Epiphanie, avec une galette des rois très aéronautique pour un « vol gourmand Paris-Jakarta-Lima ». Guy Krenzer, Chef de la création de la Maison Lenôtre et ses chefs ont conçu pour la compagnie nationale française une galette des rois […]

Afin de célébrer son 80ème anniversaire, la compagnie aérienne Air France s’associe avec Lenôtre à l’occasion de l’Epiphanie, avec une galette des rois très aéronautique et un coffret de fèves en version limitée. Guy Krenzer, Chef de la création de la Maison Lenôtre et ses chefs ont conçu pour la compagnie nationale française une galette […]

La compagnie aérienne Air France « insuffle un vent de fraîcheur à l’approche des beaux jours » dans ses Menus A la Carte, proposés en alternative au repas gratuit du jour dans les cabines Premium Economy et Economy Sur la plupart des vols long-courriers au départ des aéroports de Paris – Charles de Gaulle et Orly, la compagnie […]