gastronomie

À l’occasion du Bocuse d’Or 2023 dont Air France est partenaire officiel du 19 au 23 janvier 2023, la compagnie tricolore a dévoilé l’ensemble des chefs avec lesquels elle collaborera cette année. Dix-sept talents culinaires valorisant l’excellence française vont ainsi se succéder au fil des prochains mois à bord de ses cabines La Première, Business […]

SWISS propose dès aujourd’hui à ses passagers en Première et Affaires des créations exclusives en collaboration avec le restaurant valaisan After Seven. Cet établissement haut de gamme récompensé par une étoile Michelin fait partie du Backstage Hotel qui comprend 20 chalets et appartements de luxe ayant pour arrière-plan le Mont Cervin. Florian Neubauer est le […]

De novembre 2022 à février 2023, Air France propose au départ de Paris de nouveaux plats signés par les chefs étoilés français Arnaud Lallement et Michel Roth sur ses long-courriers en Affaires et La Première. La carte d’Arnaud Lallement en cabine La Première :Caviar français Sturia, haddock fumé, crème ciboulette (mise en bouche) ;Langoustine, citron […]

Air France propose des nouveautés culinaires à découvrir dans ses salons à l’aéroport international Paris-Charles de Gaulle. Les équipes du traiteur Ducasse Paris ont ainsi élaboré de nouveaux mets à savourer dans les salons long-courriers du terminal 2E. Pour le salon court et moyen-courrier du Terminal 2F, le chef corporate Servair François Adamski, Bocuse d’Or […]

Pendant six mois, la gastronomie du canton de Lucerne est  à l’honneur dans tous les repas servis par Swiss International Air Lines (SWISS) sur ses vols long-courriers au départ de la Suisse. Dans le cadre de « SWISS Taste of Switzerland », la compagnie aérienne suisse propose en Affaires et Première des menus créés par […]

Dans le cadre du programme culinaire Taste of Switzerland, SWISS propose pendant trois mois des spécialités culinaires du canton de Vaud. Au menu, une sélection de plats imaginés par Philippe Gobet, Chef Exécutif à l’Ecole Hôtelière de Lausanne. De juin à début septembre, SWISS propose un nouveau menu à ses passagers de SWISS First et […]

La compagnie aérienne Qatar Airways lancera dès le mois prochain une nouvelle liaison entre Doha et Rabat, sa troisième destination au Maroc après Casablanca et Marrakech. Elle a d’autre part dévoilé une nouvelle offre gastronomique baptisée « Quisine » pour les passagers de classe Economie. Du 29 mai au 26 octobre 2019, la compagnie nationale qatarie proposera […]

Les passagers de Première classe d’Air France peuvent savourer pendant trois mois les plats créés par feu le chef Joël Robuchon, tandis que la compagnie aérienne et Delsey ont présenté leur nouvelle collection de bagages. Après dix années de collaboration avec Joël Robuchon, qui était le chef le plus étoilé au monde, Air France « tenait […]

La compagnie aérienne Air France HOP a inauguré une nouvelle liaison entre Brest et Amsterdam, l’aéroport breton étant également relié cet été à Nice et Bastia. Sur le long-courrier, elle propose la toute nouvelle sélection d’Air France Music, le Volume 7, tandis que ses voyageurs de classe Affaires ont droit à un nouveau cocktail créé […]

La Compagnie Boutique Airline, qui propose des vols 100% classe Affaires entre Paris et New York plus à partir du 5 mai entre Nice et New York, proposera à ses clients en avril un  plat signé par le chef Frédéric Duca. Depuis sa création, la compagnie française s’est tout particulièrement lancé le défi de faire […]

La compagnie aérienne Air France a inauguré hier sa nouvelle liaison entre Paris et Dallas, sa treizième destination aux États-Unis. Le chef 3 étoiles Arnaud Lallement signe de nouveaux plats en classe Affaires. Depuis le 31 mars 2018, la compagnie nationale française propose jusqu’à cinq vols hebdomadaires entre sa base à Paris-Charles de Gaulle et […]

La compagnie aérienne Air France va déployer un Airbus A380 entre Paris et Atlanta, devant la première à offrir une Première classe entre l’aéroport américain et l’Europe. Le chef doublement étoilé Julien Royer élabore une nouvelle carte sur-mesure pour ses clients voyageant entre Singapour et Paris, tandis que ceux passant par Lyon peuvent désormais jouir […]