Le salon SWISS First du terminal E de l’aéroport de Zurich a été désigné « World’s Best Airline Lounge for Dining 2024 » à Dubaï lors des World Culinary Awards.
Les clients bénéficient chaque jour de plats frais à la carte, composés au maximum de produits régionaux et de saison. En plus des mets traditionnels suisses comme l’émincé zurichois et la fondue, ils peuvent aussi commander des plats internationaux comme un curry thaïlandais ou un burger. La carte est renouvelée tous les trimestres.
SWISS souligne une grande importance à la durabilité de son approvisionnement : la viande est sélectionnée par la société de catering Gategourmet selon des normes élevées de protection des animaux ; le poisson et les fruits de mer proviennent exclusivement de sources certifiées. L’approche dite Nose-to-Tail consiste à cuisiner sciemment des morceaux habituellement moins consommés afin d’optimiser l’utilisation des ressources tout en favorisant la diversité culinaire.
En plus de l’offre culinaire primée du restaurant à la carte de première classe, le salon First Class est apprécié des hôtes de SWISS en raison de ses multiples commodités, telles que deux chambres d’hôtel, une salle de conférence, des mini-suites et un bar à champagne. L’humidor à vin contient plus de 700 bouteilles du monde entier. Les clients peuvent se détendre sur la terrasse de 352 m² tout en observant le ballet des avions.
@Lufthansa Group
Leo a commenté :
23 novembre 2024 - 18 h 42 min
What? Pour y être allé plusieurs fois alors pas du tout d accord. La nourriture est moyenne. Digne de la suisse alemanique. Et le bar à champagne, que des bouteilles cheap à max 39fr…. Aucun grand nom.
On est de très loin d’autres salons First comme Cathay Pacific ou Singapore airlines ( the private room)….
Restes les 2 chambres avec salle de bain qui sont tops et aussi la terrasse mais le reste……